Margret (links) und Margarete, noch im Restaurant
Speisekarte
Speisekarte, Vorspeisen
Speisekarte, Hauptgerichte
Speisekarte, Desserts
Menüangebot
Vorraum zur Küche
Blick vom Garten zum Gastraum
Speisekarte mit Aperitif
Serviette
Brot und Butter mit Salz
Margarete bekomt einen Gruß aus der Küche
Gruß aus der Küche - Entenmägen, Tomate, Couscous
Gefüllter Schweinsfuß
Gänsestopfleber mit Salat und Brioche
Gänsestopfleber, Detail der Blüten auf dem Salat
Elke und Margarete (schon mit Vorspeise)
Elke, jetzt mit Vorspeise
Gratinierte Jacobsmuscheln
Bouillabaisse, noch unfertig, nur die Einlage und die Aioli
Bouillabaisse wird fertiggestellt
Wildtaubenbrust mit Leberparfait und Kartoffelgratin
Wildtaubenbrust (Detail)
Kalbsbries auf Linsencreme
Loup de Mer auf Ratatouille
Loup de Mer auf Ratatouille (Detail)
Kalbsnierchen in Dijonaise
Elke vor ihren Kalbsnierchen in Dijonaise
Kalbsnierchen in Dijonaise (Detail)
Entenbrust à l'orange mit Semmelsoufflé
Margarete mit Entenbrust à l'orange mit Semmelsoufflé
Dessertkarte
Fondant au chocolat / Mangosorbet
Kleine Käseauswahl
Süsswein, Gwürztraminer
Süßwein, Jurançon
Süßwein, Banyuls
Restauranfenster vor der Bar
Barbereich
Prickelndes
Apéritifs
Weinkarte
Weinkarte
Weinkarte
Weinkarte